Почему всё решает ширина
Адаптивный сайт выбирает вёрстку по ширине окна, в котором открыт. В ширине десктопа вы получите десктопную вёрстку, как бы потом ни обрезали видео. Чтобы получить кнопку меню, колонки одна под другой и крупные зоны нажатия мобильного сайта, саму страницу нужно загрузить в ширине телефона. Всё, что ниже, — разные способы это сделать.


